3,5 uur durende, informele kookworkshop waarbij je de basics van het “koken met rook” leert.

 

In een groep van minimaal 10 personen leer je:

–      pekelen,
–      hoe de rookoven werkt,
–      het verschil tussen koud en warm roken,
–      recepten voor amuse, voor- en hoofdgerecht

We sluiten af met koffie of thee met zoetigheid

Voorbeeld van het programma:

17.00 uur    Ontvangst: wijn/bier/fris/(gerookte) hapjes/zoutjes
17.15 uur    Uitleg van het programma,
17.30 uur    Handen wassen, schorten aan, start koken,
eerste zaken in de rookoven,
19.00 uur    Aan tafel,
21.00 uur    Einde workshop

Plaats: Buitenplaats De Blauwe Meije

Personen:
Tenminste 10 personen

volwassenen:
Maximaal 20 personen – (in dat geval extra personeel via Blauwe Meije)

Vraag nu een offerte aan of bel