3,5 uur durende, informele kookworkshop waarbij je de basics van het “koken met rook” leert.
In een groep van minimaal 10 personen leer je:
– pekelen,
– hoe de rookoven werkt,
– het verschil tussen koud en warm roken,
– recepten voor amuse, voor- en hoofdgerecht
We sluiten af met koffie of thee met zoetigheid
Voorbeeld van het programma:
17.00 uur Ontvangst: wijn/bier/fris/(gerookte) hapjes/zoutjes
17.15 uur Uitleg van het programma,
17.30 uur Handen wassen, schorten aan, start koken,
eerste zaken in de rookoven,
19.00 uur Aan tafel,
21.00 uur Einde workshop
Plaats: Buitenplaats De Blauwe Meije
Personen:
Tenminste 10 personen
volwassenen:
Maximaal 20 personen – (in dat geval extra personeel via Blauwe Meije)
Vraag nu een offerte aan of bel